Miksi en söisi. vajaalla eurolla sain itselleni maittavan aterian. Ja kyllä, Itämeren silakkaa uskaltaa syödä. Kysyin ravintoterapeutilta viime syksynä miten käy jos syön silakkaa joka päivä kuukauden. Vastaus oli: "Voit hyvin." Että se siitä.
Eli tarvitset
Silakoita, 3-4/ruokailija
hieman suolaa
jauhoja, itse suosin ruisjauhoja
voita tai öljyä paistamiseen
Aloita jauhottamalla peratut silakat.
Paista silakat pannulla kullanruskeiksi.
Tarjoile perunamuusin ja voisulan kera.
Pitääkin tässä lähipäivinä perehtyä silakkain paisteluun. Syystä jota en oikein itsekään ymmärrä en ole ikinä paistanut silakoita, tai no fileitä kyllä mutta en kokonaisia.
VastaaPoista