lauantai 10. marraskuuta 2012

Perunarieskat

Jos perunoita tai perunamuusia jää yli, voi sen hyötykäyttää pois heittämisen sijaan, leipomalla perunarieskoja.


6 dl perunamuusia (kylmää)
2 tl suolaa
2 kananmunaa
4-6 dl vehnäjauhoja

Sekoita kylmään perunamuusiin suola, kananmunat ja jauhot. Sekoita ainekset niin että taikinasta tulee sopivan pehmeää levitettäväksi. Älä siis vaivaa.

Levitä uunipellille ja reijitä haarukalla. Paista uunin keskiosassa 275 asteessa n. 8min, kunnes pintaan tulee tummia laikkuja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti