Broilericurry

Lidlissä oli broilerin koipinuijat tarjouksessa, joten, päätin tehdä broilericurryä.

900g broilerin koipinuijia
500g tomaattikastiketta, tai 1 tölkki tomaattimurskaa
currymaustetta maun mukaan. Itse käytin mausteen Durham Curry mausteseosta.
valkosipulia maun mukaan
1 sipuli
chiliä maun mukaan
riisiä

Mausta broilerin koipinuijat, ja paista uunissa n.225C kunnes pinta on ruskea ja rapea.
Sillä aikaa kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli.
Kaada tomaatit sipulien päälle, ja mausta vielä halutessasi lisää. Itse lisäsin tässä vaiheessa tuoretta chiliä.
Keitä tomaattikastiketta kunnes maut ovat sekoittuneet, ja kaada broilerien päälle.

Laita broilerit takaisin uuniin n.200C pariksi kymmeneksi minuutiksi, ja tarjoile riisin kera.